L’Església Vella acollirà el sopar de la Fira de la Puríssima
El dimecres 5 de desembre l’Església Vella serà l’escenari del sopar “ De la fira al plat”, en motiu de la Fira de la Puríssima, a càrrec del Xevi Poll, xef d’El taller de càtering. L’acte, serà amenitzat pel duet Ivette & Oriol.
El sopar, que arriba a la 5a edició, es va celebrar per primera vegada per commemorar el 25 aniversari de la Fira de la Puríssima de Gironella, i agrair a totes les persones i entitats que havien participat a la fira. A més, M. Àngels Sallés, regidora de promoció econòmica, explica que el sopar permet donar a conèixer el blat de moro i descobrir opcions de cocció, més enllà de la tradicional escudella.
El menú està compost de 4 tapes salades i una dolça, que serà el postre. També inclou barra de begudes amb aigua, vi blanc, vi negre i cava. El preu del sopar és de 20€/persona.
- Donut d’espinacs farcit de brandada de bacallà, bacallà esqueixat, sèsam negre i crumble de blat de moro escairat amb sopeta de poma àcida.
- Nyoquis de blat de moro escairat amb consomé de pollastre i vinagre de “Jerez”
- Taco d’alfàbrega, costella de vedella, pipares, blat cruixent, coco i cacauet
- Gyoza de pollastre amb crema de blat de moro escairat, llima i filaments de xili
- “Mochi” de blat de moro escairat, xocolata i té verd “matcha”
Els tiquets del sopar es poden comprar a l’Ajuntament de Gironella i a la Dietètica Beth.
