La formació és gratuïta i hi participen 20 persones
Aquest mes ha començat la formació en l’àmbit de l’hostaleria per a persones en situació d’atur empadronades a Gironella. El programa està dividit en 4 mòduls, un inicial sobre manipulació d’aliments, un de neteja i manteniment de les instal·lacions i espais de treball, un de presentació i preparació de begudes i un d’atenció al client.
En finalitzar el curs l’alumnat tindrà els coneixements bàsics en higiene i seguretat alimentària que els permetrà treballar en el sector de la restauració, respectant la normativa vigent, realitzar les tasques de neteja i manteniment en establiments de restauració seleccionant les tècniques, estris i productes per garantir la higienització, conservació i manteniment de les instal·lacions, preparar i presentar begudes en el servei de bar i desenvolupar les activitats de servei i atenció al client, aplicant les normes bàsiques de comunicació i protocol.
Jordi Macià, regidor de Promoció Econòmica, explica que hi ha una gran demanda de professionals en aquest sector tant al municipi com a la comarca, i tot i que siguin cursos de poca durada, permeten dotar als i les participants de les competències generals per exercir al sector. El regidor també agraeix la col·laboració dels establiments del municipi que han cedit el local en horaris de tancament per a poder desenvolupar la part pràctica del curs.
El curs té una durada de 64 hores, amb 4 hores diàries de formació de dilluns a divendres.
